Zdziwiłam się, gdy przyłożyła zapalniczkę do surowego ryżu, ale teraz robię to samo za każdym razem, gdy kupię nowe opakowanie!
Chiny są największym producentem ryżu na skalę światową, chociaż wszyscy doskonale wiedzą, że żywność chińskiego pochodzenia często jest zanieczyszczona. Dużo mówi się o szokującym zwyczaju mieszania ziarenek ryżu z... plastikiem.
Na szczęście jest kilka sposobów, które pozwalają ocenić, czy zakupiony ryż jest zdrowy, czy też znajdują się w nim niechciane domieszki.
1. Próba wody
Wrzuć łyżeczkę ryżu do zimnej wody i energicznie zamieszaj. Jeśli po chwili cały ryż osiądzie na dnie, jest zdrowy. Jeśli natomiast ziarenka unoszą się na powierzchni wody, uważaj na to, co jesz...
2. Próba ognia
Podpal łyżeczkę ryżu. Jeśli ryż momentalnie zapłonie i zacznie wydzielać zapach palonego plastiku, lepiej od razu wyrzuć cały kilogram do kosza.
3. Próba moździerza
Zmiażdżone ziarenka prawdziwego ryżu łatwo i szybko zamieniają się w biały, cienki pyłek, podczas gdy domieszka plastiku nie chce rozdrobnić się i ma delikatnie żółty odcień.
