Znudzeni pizzą? Odstawcie ją na bok, bo TEN przepis sprawi, że na długo o niej zapomnicie!
Czasem mam ochotę na pizzę, ale taką domową, nie na dowóz. Tylko, że z taką domową to dużo pracy i potrzeba dużo czasu. Jednak ten przepis stał się godnym zamiennikiem, który mogę przygotować zaledwie w kilka minut. Świetnie smakuje wyjęty prosto z piekarnika, ale również w pracy, po odgrzaniu. Zróbcie ten chrupiący chlebek swoim domownikom, a zaoszczędzicie i czas i pieniądze.
Składniki:
1 chlebek pszenny
200 g mozzarelli
1 pomidor
3 łyżki octu balsamicznego
1 łyżka miodu
świeża bazylia
2 ząbki czosnku
2 łyżki masła
1 łyżeczka oregano, ziół prowansalskich
sól, pieprz
Przygotowanie:
Chlebek przekroić; masło roztopić i połączyć z oregano, siekanym czosnkiem i ziołami, a następnie posmarować dolną część chlebka (lub obie, z tym, że w takim przypadku
należy podwoić ilość składników). Posmarowany masłem chlebek przekładamy na blaszkę i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 7 minut. Następnie dodajemy tartą mozzarellę, plasterki pomidora i wkładamy raz jeszcze do piekarnika na około 10 minut. W tym czasie, rozgrzewamy w rondelku ocet balsamiczny z miodem i mieszamy aż zgęstnieje. Upieczony chlebek posypujemy siekaną świeżą bazylią i polewamy sosem.
Chlebek świetnie nadaje się na weekendowe śniadanie, ale również szybki obiad w tygodniu. Możecie dodać ulubioną szynkę lub sam ketchup zamiast sosu z octu balsamicznego.
