Już nie kupię ciastek z owocami w sklepie! A przy okazji przygotuję też obiad!
Jak z jednego ciasta francuskiego zrobić obiad i deser? Mamy na to sprawdzony sposób!
Na dwie osoby wystarczy jedno ciasto francuskie, podzielone na pół. Piec je można również na jednej blaszce, dzięki czemu zaoszczędzicie czas spędzony na gotowaniu i sprzątaniu. Jeśli macie pod ręką trochę świeżych owoców, prostych składników - zapoznajcie się z przepisem!
Składniki:
Na słodko:
1 ciasto francuskie
dowolne owoce 1 szklanka (tu czerwona porzeczka)
około pół szklanki cukru
odrobina mleka i pędzelek
Na wytrawnie:
1 ciasto francuskie
1 pierś z kurczaka
4 ząbki czosnku
pół średniej cebuli
2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
szczypta oregano
oliwa
sól, pieprz wg uznania
ser mozzarella
Przygotowanie:
Owoce zasypać cukrem, odstawić na 30 minut lub dodać 3 łyżki wody, zagotować i gotować na średnim ogniu aż zgęstnieją, ostudzić. W cieście francuskim wyciąć koło o dowolnej średnicy w liczbie parzystej. Jeden kawałek ciasta ponacinać w kilku miejscach. Krawędzie drugiego koła posmarować niewielką ilością mleka, na środek nałożyć ostudzone owoce, nakryć ponacinanym kawałkiem ciasta, naciągając i zlepiając dokładnie brzegi. Lekko posmarować mlekiem i piec około 20 minut w 190 stopniach. Podawać z cukrem pudrem lub z lodami. Na patelni podgrzać oliwę, smażyć przeciśnięty czosnek, dodać cebulę i smażyć kilka minut, a następnie dodać przecier i kurczaka. Dusić kilka minut, dodać oregano, sól, pieprz oraz szpinak. Ostudzić. Z ciastem postępować tak samo, można wyciąć prostokąty. Pieczemy około 20-25 minut w 190 stopniach.
Porzeczki można zamienić na czereśnie, truskawki czy brzoskwinie. Podzielcie się tym przepisem i wypróbujcie go jak najszybciej!
