Masz w domu talerze? W takim razie łatwo przygotujesz niesamowity tort kokosowy! Koniecznie zapisz ten przepis, a nie raz go wykorzystasz!
Okazji do pieczenia tortu jest wiele - urodziny, rocznice, szczególne okazje. Warto mieć wtedy pod ręką sprawdzony przepis na pyszny torcik, który możemy zrobić w domu, bez użycia skomplikowanego sprzętu, a który zachwyci gości jeszcze przed spróbowaniem! Dlatego też, koniecznie dodajcie ten przepis do swoich ulubionych, bo przygotowanie jest proste i zawsze się uda!
Składniki:
Biszkopt:
7 białek
szczypta soli
125 g cukru pudru
100 g prażonych, mielonych migdałów
100 g mąki
120 g płynnego masła
Krem:
390 g białej czekolady
240 ml mleka kokosowego
120 ml śmietanki
2 łyżeczki żelatyny
1 łyżka soku z cytryny
300 g jogurtu
oraz:
100 ml sztywnej bitej śmietany
wiórki kokosowe
6 kulek Raffaello
Przygotowanie:
Białka wraz z solą ubić na sztywno, dodając stopniowo cukier. Następnie, za pomocą szpatułki, wmieszać mąkę, zmielone migdały oraz masło, do czasu, aż powstanie gładka i jednolita masa. Podzielić masę na pół i przelać każdą do osobnej, prostokątnej blaszki.Piec z termoobiegiem w 175 stopniach około 15 minut.
