To delikatne ciasto skradło uwagę wszystkich gości! Nie mogli uwierzyć, że zrobiłam je tuż przed ich przyjściem!
Jeśli Wasza podróż z domowymi ciastami dopiero się rozpoczyna, koniecznie zapiszcie ten przepis! To bardzo proste ciasto i proste składniki tworzą ciasto, które śmiało można postawić na eleganckim stole! Kremowa konsystencja, kakaowy spód, bita śmietana to również prosty sposób na sukces! A jeśli już nie uważasz się za amatora pieczenia ciast, to przygotowanie pójdzie Ci sprawnie, a smak będzie fenomenalny!
Składniki:
Ciasto:
6 białek
6 łyżek cukru
3 łyżki mąki
40 g kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 szklanki mąki
Krem:
600 ml mleka
6 żółtek
10 łyżek cukru
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
3 łyżki mąki
250 g margaryny
Pianka:
500 ml bitej śmietany
kakao do posypania
Przygotowanie: Żółtka oddzielić od białek, ubić na sztywno, stopniowo dodając cukier. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Mieszankę dodawać powoli do ubitych białek, mieszając szpatułką. Masę wyłożyć na blaszkę z wysokimi brzegami, wyścieloną papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni, przez około 10 minut.
W rondelku, podgrzać mleko, dodać budyń, żółtka, cukier, cały czas delikatnie mieszając, oraz przesianą przez sitko mąkę, nie przestając mieszać, aż masa będzie gładka i zgęstnieje. Odstawić, aby ostygła. Wylać na upieczone ciasto, nałożyć bitą śmietanę, posypać kakao.
Idealnie kremowe i pyszne! Idealne do kawy i jako poczęstunek dla gości!
