Te smakowite bomby meksykańskie z kurczakiem stały się hitem w naszym domu! Sprawdź, jak inaczej podać tortille!
Jeśli nie jesteście na restrykcyjnej diecie, sprawdźcie jak przygotować to niesamowite danie, a jeśli jednak pilnujecie kalorii, to koniecznie udostępnijcie ten przepis znajomym! Ten przepis nie powinien nikogo ominąć! Tak przygotowany posiłek można szybko przygotować
i łatwo zabrać ze sobą do szkoły lub do pracy.
Składniki:
2 piersi z kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 puszka czarnej fasoli
1 cebula
3-4 łyżeczki przyprawy do dań meksykańskich
sól, pieprz
oliwa
4-5 placków pszennej tortilli
1 puszka pomidorów (400 g)
200 g sera typu cheddar
Przygotowanie:
Kurczaka podsmażyć na rozgrzanej oliwie, dodać przyprawę oraz pokrojoną w piórka cebulę. Smażyć na dużym ogniu kilka minut. Następnie dodać pomidory, sól, zmniejszyć ogień i smażyć kilka minut. Po tym czasie, dodać kukurydzę, fasolę i dusić około 3 minut. Ściągnąć z ognia i odstawić, aby nieco ostygło. Placek tortilli wkładamy do miseczki, jak pokazano w filmiku. Na dnie układamy tarty cheddar, łyżką nakładamy
kurczaka.
Na wierzch znów nieco sera i zlepiamy brzegi. Odwracamy i układamy w naczyniu lub na blaszce. Smarujemy z wierzchu oliwą. Piec około 10 minut w 200 stopniach. Oczywiście do farszu możecie dodać również inne warzywa - czerwoną cebulę, czerwoną fasolę lub inne mięso. Smacznego!
