Słyszeliście już o czarnym czosnku? Jego właściwości są niesamowite!
Od pokoleń czosnek uchodzi za świetne lekarstwo, a także dodaje smaku nawet najprostszemu daniu. Jedni uwielbiają jego specyficzny zapach, inni za to szczerze go nie znoszą, co nie zmienia faktu, że sięgają po czosnek, gdy są przeziębieni.
A co powiecie na zupełnie nowy czosnek, który ma nawet inny smak?!Jego właściwości sprawią, że będziecie chcieli kupować go codziennie.
Zacznijmy od tego, że ten czosnek jest zupełnie naturalnym efektem fermentacji zwykłego czosnku i można go bez problemu kupić w większych supermarketach oraz w sklepach ze zdrową żywnością, ewentualnie w postaci tabletek np. przez Internet.
Zaleca się jedzenie 1-3 ząbków dziennie na czczo, choć oczywiście wystarczy dodawać czarny czosnek do ulubionych dań. Ma nieco słodki smak śliwki i delikatny zapach przypominający wanilię oraz, co pewnie niektórych ucieszy, nie ma specyficznego, ostrego zapachu :)
Można spróbować samemu zrobić czarny czosnek, ale jest to czasochłonne i raczej nieopłacalne... Należy włożyć jak najwięcej nieobranych główek czosnku do żaroodpornego naczynia i szczelnie przykryć je folią aluminiową. Czosnek musi spędzić w piekarniku rozgrzanym do 60 stopni aż 40 dni! Z tego powodu chyba lepiej wybrać się do sklepu, tym bardziej, że potem trzeba odstawić czosnek na kolejne 45 dni zanim będzie gotowy do spożycia.
To, jak regularne spożywanie sfermentowanego czosnku wpływa na nasze zdrowie, jest niewiarygodne!:
- wzmacnia odporność, ponieważ zawiera skoncentrowaną ilość substancji bakteriobójczych,
- działa moczopędnie, więc pomaga pozbyć się nadmiaru wody z organizmu,
- pomaga obniżyć ciśnienie krwi,
- jest bogatym źródłem przeciwutleniaczy, więc wolniej się starzejemy,
- pomaga na problemy układu oddechowego i dlatego jest gorąco zalecany alergikom,
- zmniejsza poziom złego cholesterolu.
To jeszcze nie wszystko! Najlepszą wiadomość znajdziecie na następnej stronie.
