Lekki obiad na upalny dzień, sprawdź jak szybko i sprawnie przygotować posiłek na cały tydzień!
Jak przygotować obiad na cały tydzień, na jednej blaszce, w krótkim czasie? Sposób jest prosty - pyszny kurczak, z cytrusową i orzeźwiającą nutą oraz warzywa to doskonały pomysł na szybki i smaczny obiad do pracy. Kilka prostych składników i przypraw sprawią, że obiad będzie syty i zdrowy.
Składniki:
3 piersi z kurczaka
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżeczka nasion kolendry
1 łyżeczka curry
1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego (kuminu)
szczypta soli, pieprzu
mix ulubionych warzyw
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka ziół prowansalskich
garść świeżego tymianku
sok z połowy cytryny i 1 limonki
kilka plasterków cytryny i limonki
Przygotowanie:
Marynata do kurczaka: 3 łyżki jogurtu, sok z cytryny, kilka gałązek drobno posiekanego świeżego tymianku, curry, kolendrę
i kumin wymieszać, a następnie zanurzyć w niej kurczaka i odstawić na 15 minut. Warzywa wymieszać z posiekanym czosnkiem i ziołami prowansalskimi i odrobinę posolić. Wyłożyć na blaszkę i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15 minut.
Po tym czasie, dołożyć na blaszkę kurczaka, położyć kilka gałązek tymianku oraz plasterków cytryny i limonki, a następnie piec kolejne 10 minut w 190 stopniach.
Tak przygotowanego kurczaka można podzielić na porcję i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły.
