5 powodów, dla których powinniście wprowadzić do swojej diety borówki. Te owoce działają cuda!
W końcu nastała pora roku, w której możemy się cieszyć tym super-owocem prosto z krzaka! Liderem w produkcji borówki wysokiej w Unii Europejskiej jest Polska, która produkuje rocznie ok. 12 tys. ton. Na drugim miejscu znajdują się Niemcy.
Borówki zawierają witaminy A i C, przeciwutleniacze oraz są źródłem makroelementów, takich jak fosfor, wapń, magnez, sód i żelazo. Owoce jagodowe zawierają dużo przeciwutleniaczy, dzięki czemu redukują ilość cukru we krwi. Dlatego wskazane są dla cukrzyków. Poniżej przedstawiamy 5 właściwości leczniczych borówek.
1. Pomoc w walce z nowotworem
Borówki swój kolor zawdzięczają antycyjanom, które z kolei pozbywają się wolnych rodników, które są odpowiedzialne za namnażanie się komórek rakowych. Ponadto borówki zawierają kwas galusowy, który pomaga w zwalczaniu komórek rakowych nie uszkadzając przy tym zdrowych.
2. Mają zbawienny wpływ na wzrok
Naukowcy z całego świata dowodzą, że borówki amerykańskie zawierają wyjątkowo duże ilości antocyjanów, które znacznie poprawiają wzrok. Z tego powodu zaleca się ich spożywanie kierowcom, pilotom oraz osobom spędzającym czas przed komputerem. Japońscy pracownicy biurowi słyną z picia dużych ilości borówkowego soku, który zapobiega nadmiernemu zmęczeniu oczu. Ekstrakt z borówki dodaje się zaś do kropli i tabletek służących regeneracji gałki ocznej.
