To jedno z prostszych ciast, jakie przygotujesz, a to nadzienie twarogowe jest niesamowite!
To ciasto rozpływa się w ustach! Kakaowy spód oraz delikatny jak chmurka twaróg sprawiają, że ciasto znika z blachy momentalnie! Przygotowanie jest bardzo proste, więc każdy go bardzo szybko i sprawnie przygotuje. Jeśli lubisz proste i smaczne ciasta, które zawsze się udają, zdecydowanie musisz dodać ten przepis do swojego zeszytu!
Składniki:
300 g mąki
150 g cukru pudru
250 g masła
1 proszek do pieczenia
1 żółtko
4 łyżki kakao
700 g twarogu
150 g cukru pudru
1 cukier waniliowy
3 żółtka
4 białka
Przygotowanie:
Połączyć mąkę, cukier, masło, proszek do pieczenia, 3 żółtka oraz kakao. Wyrobić gładkie ciasto, podzielić na pół, każde owinąć folią i schłodzić w lodówce przez 30 minut. Twaróg pokruszyć drobno, dodać 150 g cukru pudru, żółtko oraz cukier waniliowy. Opcjonalnie, w tym miejscu możemy dodać do twarogu odrobinę startej skórki z cytryny, dla świeżego aromatu. Białka ubić, następnie wmieszać szpatułką do twarogu. Blaszkę z wysokimi ścianami wyścielić papierem do pieczenia.
Pierwszą połowę ciasta odwinąć z folii i rozwałkować lub odrywać mniejsze kawałki, układając jeden przy drugim, rozpłaszczając nieco, aby pokryły dno blachy w taki sposób, by nie było między nimi zbyt dużo wolnej przestrzeni. Na tę warstwę wykładamy całą masę twarogową, a następnie drugą połowę ciasta - tym razem możemy ją zetrzeć na tarte o grubych oczkach, aby była nie równa i lekka. Całość pieczemy około 30 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka). Smacznego!
Wspaniałe ciasto, które zachwyci Twoich gości! Nie zapomnij udostępnić przepisu, aby móc do niego wrócić!
