Masz w domu małe dziecko? Nigdy nie popełniaj tego błędu! Sałata może być bardzo niebezpieczna.
Lekarze zalecają dokładnie umyć ręce ciepłą wodą i mydłem zarówno przed, jak i po dotykaniu sałaty. Surową sałatę - nawet jeśli jest zapakowana - koniecznie trzeba umyć we wskazany sposób:
- odrzucamy zewnętrzne liście,
- myjemy sałatę pod bieżącą, chłodną wodą,
- nie wolno moczyć sałaty w zlewie pełnym wody, ponieważ może zostać zanieczyszczona bakteriami po resztkach jedzenia itp.
Sałatę możemy przechowywać w lodówce aż do 7 dni, o ile wcześniej nie zrobi się brązowa i brzydka.
Pamiętajmy, że pakowane sałaty - nawet jeśli rzeczywiście zostały umyte - nie są pakowane próżniowo, a więc mogą się w nich rozwijać bakterie. W przypadku surowych warzyw nie możemy sobie pozwolić na lenistwo i zawsze musimy porządnie je umyć. Miejmy też na uwadze fakt, że szczególnie małe dzieci, starsze osoby oraz kobiety w ciąży są narażone na powikłania wynikające z zatrucia bakterią E.coli.
Koniecznie udostępnijcie ten artykuł na Facebooku!
