Proste bułeczki czosnkowe
Zapomnijcie o mrożonych czy sklepowych bagietkach czosnkowych! Przygotujcie pyszny i zdrowszy zamiennik w domu! Te proste w przygotowaniu babeczki czosnkowe świetnie smakują i w mig znikają z talerza. Można je zabrać do pracy, do szkoły lub dodać do nich ser czy drobno pokrojoną szynkę i zapiec drugi raz w piekarniku lub tosterze.
Składniki:
400 g mąki
30 g mokrych drożdży
250 ml ciepłego mleka
1 łyżeczka cukru
sól
2 łyżki oliwy
3 łyżki masła
1 łyżeczka ziół prowansalskich
10-12 listków świeżej bazylii
4 ząbki czosnku
Przygotowanie:
Ciepłe mleko połączyć z drożdżami i cukrem. Odstawić na kilka minut. Dodać mąkę, oliwę oraz szczyptę soli i zagnieść
lekko ciasto. Odstawić na godzinę w ciepłe miejsce. Wyrobić lekko ciasto, rozwałkować na grubość około 0,5 cm. Wyciąć szklanką krążki.
Ciepłe masło połączyć z drobno posiekaną bazylią, ziołami, zgniecionym czosnkiem i doprawić solą. Smarować każdy krążek cienką warstwą masła, złożyć na pół i jeszcze raz na pół, jak pokazano w filmiku. Włożyć po 3 krążki do formy na muffinki. Piec w temperaturze 180 stopni około 30 minut.
