Gdy zrobiłam to ciasto bananowe, od razu stało się ulubionym deserem w moim domu! Zrób go i ty!
Pyszne ciasto i bananowy krem to połączenie, które chyba każdy polubi! To ciasto przygotujecie szybko, składniki znajdziecie w pobliskim sklepie i w mig podacie pyszny deser! W końcu nie ma nic lepszego niż kawka i dobre domowe ciasto. Sprawdźcie nasz przepis
i koniecznie spróbujcie!
Składniki:
Ciasto:
3 jajka w temperaturze pokojowej
1/2 szklanki cukru
1/3 szklanki oleju
2/3 szklanki mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g mąki tortowej
1 łyżeczka cynamonu
Krem:
250 ml śmietanki kremówki
500 g serka mascarpone
1/2 szklanki cukru pudru
3 banany
1 łyżka soku z cytryny
2 budynie waniliowe
1 banan do dekoracji
Przygotowanie:
Jajka utrzeć z cukrem, dodać olej, wymieszać. Dodać mleko, a następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać cynamon i dokładnie wymieszać. Przelać masę do tortownicy o średnicy 21 cm i piec około 30 minut w 170 stopniach, do suchego patyczka. Ostudzić. Budyń przygotować zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, całkowicie ostudzić. Schłodzoną śmietankę ubić, dodać cukier puder, a następnie stopniowo dodawać serek mascarpone i miksować na niskich obrotach.
Banany obrać, skropić sokiem z cytryny i pognieść widelcem, a następnie dodać do masy śmietanowej. Ostudzone ciasto nakłuć, jak pokazano na filmiku, wyłożyć budyń, a następnie masę kremową. Jednego banana pokroić w plasterki, skropić je cytryną, ułożyć na masie, schłodzić przynajmniej 3 godziny w lodówce.
