Jak rozpoznać prawdziwy miód? Od tego zależy Twoje zdrowie!
Wszyscy wiemy, że miód jest zdrowy, ale czy również wszyscy wiemy, że nie zawsze kupując go w sklepie możemy cieszyć się jego cudownymi właściwościami?
Niedawno Vaughn Bryant, jeden z największych specjalistów w dziedzinie palinologii (nauki o pyłkach roślin) udowodnił, że większość produktów dostępnych na rynku jest sztucznie zmodyfikowana...
Bryant zanalizował 60 różnych marek dostępnych na amerykańskim rynku. Okazało się, że aż 3/4 miodu różnych firm nie miało nic wspólnego z prawdziwym miodem... W czasie produkcji gdzieś "znika" nektar kwiatowy. Często poprzez podgrzewanie miodu i rozrzedzanie go wodą nektar całkowicie zanika, a to niestety jedyny składnik, dzięki któremu można dokładnie powiedzieć, skąd miód pochodzi... Naukowiec zwraca też uwagę na to, co robi się w Chinach. Często tamtejszy miód skażony jest metalami ciężkimi lub zawiera nielegalne substancje...
Jak zatem możemy uchronić się przed kupowaniem sztucznego miodu? Jest na to kilka sposobów!:
1. Próba kciuka.
Nałóż kroplę miodu na kciuk. Jeśli zacznie ściekać na jedną stronę, nie jesteś posiadaczem prawdziwego miodu. Jeśli się utrzyma - udało się kupić dobry produkt.
2. Próba wody
Do szklanki wody włóż łyżkę miodu. Jeśli miód rozpuści się, nie był dobrej jakości. Prawdziwy osiądzie na dnie.
3. Próba półki.
4. Próba papieru kuchennego
Jeśli wylejesz na papier trochę miodu, ten sztuczny zostawi mokrą plamę. Uwaga! Plamę pozostawią też naturalne miody, które zostały po prostu rozcieńczone (syropy itp.).
Jak możemy uchronić się przed kupowaniem miodu, który nim nie jest? Po pierwsze warto inwestować w produkty od lokalnych pszczelarzy. Bezpieczne są również sklepy ze zdrową żywnością.
A właściwie to dlaczego miód jest taki cenny? Zawiera bowiem aż 16 minerałów, 21 witamin, 18 aminokwasów... Można wymieniać i wymieniać. Z tego powodu warto sięgać po naturalny miód :)
