Moja znajoma nigdy nie wyrzuca pestek tych owoców - już wiem dlaczego!
W większości przypadków po zjedzeniu owocu wyrzucamy pestkę do kosza, prawda? Jeśli zaś chodzi o dziesięć pestek wymienionych w tym artykule warto je wykorzystać. Poniżej dowiecie się w jaki sposób.
1. Orzechy nerkowca
Zazwyczaj orzechy je się po prostu jako przekąskę, ale warto wiedzieć, że są świetną bazą do koktajli robionych w blenderze, a także otrzymuje się z nich... wegańską śmietanę. Jak ją przygotować?
Orzechy należy moczyć co najmniej przez 3 godziny, a następnie zblendować z daktylami i 250 ml wody na dość gęsty krem. Można dodać łyżeczkę soku z cytryny, pół jabłka i trochę wanilii albo cynamonu - będzie pysznie!
2. Papaja
Pestki tego egzotycznego owocu zawierają dużo papainy, enzymu potrzebnego do trawienia białek. Warto zasuszyć pestki (w piekarniku) i zmielić je. Można stosować je jako alternatywę dla ziarenek pieprzu.
3. Pestki melona i arbuza
Te owoce składają się aż w 95% z wody, a większość składników odżywczych ukrywa się w pestkach, które wypluwamy. Warto zjadać pestki, ale jeśli naprawdę ich nie lubicie, polecamy Wam zmielić suche pestki i dodawać proszek z nich do herbaty, sałatek itp.
