Tej sztuczki na pewno nie znacie! Założę się, że TEN przepis odmieni Wasze śniadania i obiady!
Czy to jest na obiad, czy to jest na śniadanie? Jedno jest pewne - jest pyszne! To proste danie świetnie się sprawdzi o każdej porze dnia, a nawet jako drugie śniadanie do pracy. Omlet jest niebywale sycący i puszysty. Składniki pewnie macie już w lodówce, więc bez dłuższego słowa wstępu, bierzmy się za przygotowanie!
Składniki:
Na dwa omlety:
1 łyżka masła
1 woreczek ugotowanego ryżu
pół cebuli
6 pieczarek
10 dag ulubionej szynki, parówki
około 400 g sosu pomidorowego lub pomidorów w puszce
sól, pieprz
4 jajka (po dwa na omlet)
natka pietruszki
szczypta mielonego chilli
pół łyżeczki pieprzu ziołowego
Przygotowanie:
Na kostce masła podsmażyć cebulę, pieczarki i szynkę, a następnie dodać ryż oraz pomidory. Doprawić solą, pieprzem, chilli i pieprzem ziołowym lub ulubionymi przyprawami.
Smażyć do czasu, aż sos zgęstnieje. Przełożyć farsz do miski. Na patelni rozgrzać dwie łyżki oleju i na gorący olej wlać rozkłócone jajka. Rozprowadzić jajka równomiernie na patelni, a następnie poczekać, aż lekko się zetną. Wtedy, na środku kładziemy kilka łyżek farszu i łopatkami podnosimy brzegi w taki sposób, aby "okleić" jajkami farsz. Gdy jajka stwardnieją, przykryć omlet talerzem i przekręcić szybko patelnię tak, aby znalazła się na wierzchu. Podawać z natką pietruszki lub szczypiorkiem.
Dodajcie do omleta, keczup, ulubiony sos lub przyprawy i gotowe!
