Dawno nie jadłam tak delikatnego i pysznego ciasta cytrynowego, a gdy powiedziała, że zajęło jej to 25 minut, musiałam poprosić o przepis!
Jeśli lubicie słodkie desery z orzeźwiającą cytrynową nutką, koniecznie wypróbujcie ten przepis! To proste ciasto przygotujecie w jednej misce w zaledwie kilka minut! Potem krótkie pieczenie i wspaniałe ciasto gotowe! Jest pachnące, wilgotne i rozpływa się w ustach!
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki sody
2 jajka
1/4 szklanki jogurtu greckiego
3 łyżki oleju
skórka z 2 cytryn
2 łyżki soku z cytryny
lukier:
120 g cukru pudru
skórka z 1 cytryny
2-4 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie:
Na formę 20 cm x 20 cm:
Wszystkie składniki na ciasto dokładnie wymieszać ręcznie w misce, w dowolnej kolejności. Przelać masę do formy, piec 20 minut w 180 stopniach (do suchego patyczka).
Schłodzić z formie przez około 5-10 minut, wyjąć z formy, polać lukrem: aby przygotować lukier należy połączyć cukier puder ze skórka, a następnie stopniowo wmieszać sok z cytryny. Mieszać dopóki nie powstanie jednolita masa. Podawać schłodzone, posypane dla dekoracji skórką cytrynową. Smacznego!
