11 mitów o dietetycznym żywieniu. Ja się zdziwiłam.
#4 Sos sojowy jest zdrowszym substytutem soli
Dietetycy odradzają takie podmiany. Łyżeczka sosu sojowego zawiera 38% dziennej dawki soli. Nie oszukujmy się. Podczas jednego posiłku zajadamy więcej niż kilka łyżeczek. Gdy dodamy, że człowiek powinien dziennie skonsumować 1 łyżeczkę soli, rachunek staje się prosty.
#5 Miód zamiast cukru
Cukier nie tylko źle wpływa na figurę, ale też na zdrowie. Szukając jego substytutów, często sięgamy po miód. Trzeba jednak nadmienić, że łyżeczka cukru ma 16 kcal, a miodu 25 kcal.
#6 Suszone owoce są najlepszą przekąską
Proces suszenia sprawia, że owoce tracą do 80% witamin i antyoksydantów. Dlatego lepiej sięgnąć po świeże. Poza tym, niektórzy nieuczciwi producenci słodzą je, dodając sztuczne syropy.